日本の食生活全集の３巻は岩手。四国まるまるの大きさを持つ岩手は地域性も大きく、県北は雑穀文化、県南は米、大麦、もち文化と二分できるほどである。北国の地域性豊かな岩手の食事文化がどんなものかがこれに載っている。２月２４日「草子ブックガイド」…
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