山咲トオル

明日から９日までお休みです。春巻きにクリームチーズをいれて揚げ焼きしてみたが、インパクトがないなあ。なにかアクセントになるものをいれるか味を足すかしないと。
春巻きも餃子も基本はポン酢です。不思議に思うのがラーメン屋でも中華でもまずポン酢がでてこない。ううむ、家の風習を全否定されたかのようでいつも違うぞと思いながら外では食べるのであった。
ビバポン酢！そしてポン酢といえばミツカン。